中国双笋登陆巴黎，看吉香居如何在奥运期间传递中国骄傲

随着2024巴黎奥运会的盛大开幕,全球的目光聚焦于这座浪漫之都。在体育竞技的热血与激情点燃全球热情的同时,多元文化的璀璨交汇也成就了一道靓丽风景线。

在此国际盛事之际,吉香居作为中国泡菜行业的佼佼者,以清脆双笋产品改造传统“白人饭”,采用法国著名的法棍、可颂,搭配双笋、牛肉等食材,创造出了一系列令人耳目一新的美食佳肴。它让世界见证,中国美食文化能够以其独特的魅力,跨越语言和文化的障碍,赢得尊重与喜爱。这不仅仅是味蕾上的征服,更是文化自信的体现,向世界展示了中国美食文化的博大精深与无限魅力,也充分弘扬了民族自豪这一激荡情怀。

巴黎街头「红色风景线」,铸就国民舌尖上的荣耀

在全球化日益加深的今天,文化软实力已成为国家综合国力的重要组成部分。而奥运会不只是一场运动员的体育竞技盛事,更是一场民族自豪与全民参与的狂欢。于中国食品企业而言,借势奥运节点向世界展示中国美食文化,蕴含着深厚的文化意义与战略价值。

在汇聚了全球游客的巴黎街头,由吉香居特别定制的一辆名为“中国胃「吉」救车”的红色餐车,成为最引人注目的焦点。车身以醒目的中国红为主色调,巧妙融入了四川特有的熊猫与双笋元素。餐车上,传统法式烘焙与吉香居清脆双笋巧妙结合,打造出双笋三文鱼法棍、双笋火腿可颂、普罗旺斯双笋三鲜炒肉丁、双笋炒牛肉法棍4种中西合璧的创新菜品。四川泡菜的酸爽,让原本味道单一又朴实的法棍可颂,焕发了新的味蕾体验。

法国本地居民在品尝到这些创新菜品后,纷纷赞不绝口。他们表示,双笋的加入,使得原本就美味的法棍和可颂更加层次分明,口感丰富,让人回味无穷。而在法的华人朋友们,更是被这份来自家乡的味道深深打动。他们感慨地说,能够在异国他乡品尝到如此地道的中国食材与法国美食的结合,既是一种惊喜,也是一种慰藉,这些菜品让他们感受到了那份熟悉而又亲切的中国味道。

期间,“中国胃「吉」救车”不止停留于某一处,而是开启了巴黎地标的巡游之旅。从庄严的凯旋门到悠长的塞纳河畔,从庄重的荣军院到璀璨的巴黎铁塔,引来了众多游客和市民的驻足围观。

在一众品牌、平台的奥运营销中,吉香居选择从美食文化传播这一视角去诠释和切入,本质是对中国文化魅力和中国实力的展现。从融合中式风味的创新菜品,到吸引大众目光的地标巡游,在民族活力与爱国情绪空前高涨的奥运时期,其将品牌理念、企业社会责任、文化传播三者巧妙结合,向全世界展示了产品价值以及中国品牌的实力与风采,也触达、唤起了那份深深的国民骄傲。

清脆双笋传递中国味道,为中国美食打造世界优势话语权

近些年来,随着中国企业、中国标准、中国文化的向外输出,“大国品质”最强音持续在全球透传。作为此次巴黎创新菜品的灵魂元素,吉香居清脆双笋不仅以其独特的口感征服了街头食客的心,更以其精湛的泡菜工艺、严苛的选材标准以及匠心独运的制作过程,传递着深厚的中国味道,彰显国货品质,加持民族自豪。

在食材选择上,吉香居严格把关,注重原料的产地与品种,充分彰显“中国标准”。产品的源头产地是四川三大名山的峨眉山、西岭雪山和瓦屋山,环境纯净、水源天然,土壤优质。在此基础上,吉香居进一步甄选“60%中间菜芯”,剥掉老皮老筋,口感更脆嫩可口。制作工艺层面,吉香居承袭了中国千年泡菜工艺的精髓,沿用传统的乳酸菌发酵工艺,相比传统腌制方法,这种方法用盐更少、发酵时间更短,并能保留食材最原始的口感。

尤为值得一提的是,吉香居运用现代生物技术优化发酵工艺,从3000多种乳酸菌中找到综合性能最优的优势乳酸菌,带来独一无二的爽脆口感,多种产品含盐量比市场平均水平低25%以上。其显著的减盐特性,完美契合了现代人对健康饮食的迫切需求。

历史与文化,选材与制作工艺,是泡菜产品的魂,是吉香居的屹立之根,也是民族精品品牌所要传达给世界的讯息,具备跨越时空、超越国度的力量。从承袭中国古法智慧的制作工艺、彰显“中国标准”的原料选材,到中式与西方创新碰撞的兼容并蓄,吉香居在巴黎的亮相,不仅是品牌自身的社会责任,更体现了对“中国品质”、“中国标准”的高度自信。

作为中国文化软实力的重要载体,吉香居在彰显博大精深的中华传统文化过程中,塑造了坚实的“大国品质”形象,推广了中国美食的价值认知,进一步助力着中国美食打造世界优势话语权。展望未来,吉香居将在中国文化、中国品质的新时代下,以美食为媒,乘着文化自信的东风,讲好中国故事。